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Mediapart
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#Énergies | Jusqu’ici robuste, l’économie des boulangeries est en plein chamboulement
La hausse des coûts de l’énergie et des matières premières alimentaires tend les comptes des petites #boulangeries. Problème, le pouvoir d’achat des ménages est en berne. Elles ne pourront donc pas indéfiniment augmenter leurs prix pour tenir.
